旨味ハンバーガーみなとみらい店で1490円の旨味ハンバーガーを食べる価値があるか? - 定年退職後の過ごし方、働き方、起業、筋トレ、お金

米国ロス生まれのUmami Hamburgerが、日本に上陸して3店舗が開店した。青山店、錦糸町店、横浜のみなとみらい店だ。今日は、テクニカルショウヨコハマ2019に行った帰りに旨味ハンバーガーを食べにみなとみらい店に立ち寄った。

旨味ハンバーガーは高級なハンバーガーである。最低価格のスタンダードな旨味ハンバーガーが1490円(税込みである。それがこれだ。

umami burger1 

1つのハンバーガーの価格が1490円とは驚きだ!

umami burger shop1

umami burger shop2

今日のランチは旨味ハンバーガー1つのみ!

Umami Hamburgerの噂は以前からニュースで知っていた。横浜でお店が開店したことを最近知った。テクニカルショウヨコハマの展示会場の近くにあるので好奇心で味を試してみた。価格が1300円以上であることはウエブサイトで知っていた。

まあ、味の体験だけだから・・・価格は気にしないで食べてきた!

流石に価格が高いので人の列はなかった。店内のお客さんは、若いOLさんたちがグループでやってきていた。私は、一人であったためカウンター席に通された。カウンター席には、紙ナプキン、フォークとナイフが用意されていた。ウエイトレスが注文を聞きに来たのでスタンダードな旨味ハンバーガーを注文した。1490円(税込み)の標準旨味ハンバーガーである。

ウエイトレスが旨味ハンバーガーを持ってきた。紙に包んで旨味ハンバーガーを食らいついて食べるか、ナイフとフォークで食べるのかを聞いてきた。ナイフとフォークで食べると言ったら、ハンバーガーを包む紙を持って帰った。

ボリューム、味、新鮮さ

umami burger2

ハンバーガーのパティーの焼き具合をミディアムにお願いしたものがこの写真だ。ナイフで切り崩した。一見、ボリュームが無いような感じがするのだが、食べ終わった後に胃の中で膨らんだように感じお腹がいっぱいになった。Umami Hamburgerの中身は、下記のような物が入っている。

umami hamburger inside

牛肉は、新鮮な生肉をパティーにして焼いている。つなぎの他の肉は使っていない。家庭でミンチから手作りするハンバーグの肉のようだ。味付けが濃厚な感じがする。本物志向が漂っている。ゆっくり噛み締めながら食べた。これが、1490円するハンバーガーかと。

OL風の若い女性たちは、もっと高い甘味バーガーを注文していた。標準の旨味ハンバーガーの味が美味しくなければその他のハンバーガーも美味しくないと私は思っている。

旨味ハンバーガーは、Shake shackのハンバーガーとは一段と高級な味を作っていた。何度も食べに来たいとは思わないが、今度は家内にこの味を体験させたいと思う。

高級なハンバーガーであるので体験だけで十分だ!

umami burger3

シニアで食事にお金をかけたいと思っている老夫婦は、ぜひ、旨味バーガーを試して頂きたい。マクドナルドのハンバーガーが食べれなくなるはずだ。3倍の価格差がある。それだけの差を作り出す味が確かに入っている旨味ハンバーガーである。

ウエイトレスの話だと、時間をかけた手作りであるそうだ。作っている現場を見ていないので実際はわからないが。お店のメニューと店内の様子から旨味ハンバーガーだけで売上を立てる仕組みになっていない。お酒と一緒にハンバーガーを食べるという感じだ。

スタバがコーヒーを売るついでに甘い、甘いフラッペを売って稼いでいると同じ販売方法だ。旨味ハンバーガーは、お酒の友にしている。

ハンバーガーが好きなシニアは、ぜひ、横浜のみなとみらい店に食べに来てください。贅沢なハンバーガーが食べれる。

この記事「旨味ハンバーガーみなとみらい店で1490円の旨味ハンバーガーを食べる価値があるか?」のポイントは、

  • 高級ハンバーガーが日本市場にやってきた。旨味ハンバーガーである。スタンダードな旨味ハンバーガーの価格が1490円(税込み)である。マクドナルドの3倍以上の価格だ。彼らの勝負は、味である。
  • 試しに今日のランチを旨味ハンバーガーにした。味は濃厚である。使っている食材も値段に比例して良いものを使っている。ボリュウームが一見内容に見えるのだが、食べ終わった後に満腹感がある。
  • お試しに食べる高級ハンバーガーであると私は思っている。

 


my profile pictureこのページのシニアライター:Norito H.Yoshida

Profile

Joomla CMSを使った法人・個人サイト構築で独立。51歳の時に会社を卒業。雇われる生活から自分を雇う生活になる。ソニー(株)、Yahoo!ジャパン(株)でインターネットビジネスの面白さを味わい、個人でも法人と競争が出来る隙間市場があるのに気が付いた。生涯現役でインターネットの世界で生きて行く。Western Washington University, B.S. in Sociology, Bellingham, Washington, USA.

シニアの生活は、体の老化に従って変わって行く。その体験記をこのブログで書いている。